מתכון למאפה כרובית ובשאמל
מאפה זהוב עם מעטה פריך של כרובית ברוטב בשאמל עשיר
אהרוני, ערוץ 10 | 27.02.2011
מאפה כרובית וגבינה כחולה מתוך התוכנית של אהרוני 27.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
2 ראשי כרובית מופרדים לפרחים
1/2 כוס פירורי לחם
2 כפות שמן זית
60 גרם חמאה
4 עלי מרווה
3 כפות קמח
2 שיני שום כתושות
3 כוסות חלב
150 גרם גבינה כחולה מפוררת
מלח
פלפל
1/2 כוס פטרוזיליה
אופן הכנה:
- שמים את הקמח, מרווה ושום בסיר ומטגנים כדקה.
- מוסיפים את החלב ומבשלים להסמכה. מוסיפים פנימה את הגבינה ומערבבים.
- מערבבים את הכרובית עם שמן הזית ופירורי הלחם ושמים בכלי חסין חום.
- יוצקים את בשאמל הגבינה ואופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה: