מתכון לתבשיל נקניקיות עם ירקות

מצרכים: 

6 נקניקיות עגל לטיגון, עבות

4 כפות שמן זית

12 בצלים קטנים

4 שיני שום חצויות

2 בצלים אדומים חתוכים לשישיות

4 גזרים חתוכים לפיסות

1/2 ק"ג כרוב ניצנים

3 שורשי פטרוזיליה חצויים

2 ראשי סלרי חתוכים לשישיות

2 כוסות יין לבן יבש

2 עלי דפנה

6 גרגירי פלפל אנגלי

מלח

פלפל

1/2 כוס פטרוזיליה

אופן הכנה: 

• מטגנים את הנקניקיות בשמן עד שהן שחומות. מוציאים.
• מטגנים את כל הירקות בשמן, יוצקים את היין ושאר התבלינים ומביאים לרתיחה.
• מוסיפים את הנקניות ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דקות. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה.
• מגישים עם לחם וחרדל.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

סלופי ג'ו עם הום פרייז

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

שיפודי נקניקיות לילדים