מתכון לקציצות עוף עם תירס
זהובות, פריכות ונהדרות לצד פלחי לימון - קציצות עוף מנוקדות בגרגירי תירס ושבבי צ'ילי
אהרוני, ערוץ 10 | 20.02.2011
קציצות עוף ותירס מתוך התוכנית של אהרוני 18.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
חצי קילו עוף טחון
2 כוסות גרגירי תירס
בצל סגול קצוצץ דק
פלפל אדום חריף מנוקה מגרעינים, קצוץ דק
כוס עלי כוסברה קצוצים
גרד מקליפת לימון
2 ביצים
מלח
פלפל שחור
2 כפות קורנפלור
2 כפות שמן זית
אופן הכנה:
- מניחים בקערה את העוף הטחון, התירס, הבצל, הפלפל החריף, הכוסברה וגרד הלימון.
- מוסיפים את הביצים, ממליחים ומפלפלים.
- מוסיפים קורנפלור ושמן זית ומערבבים לתערובת אחידה.
- אם התערובת רטובה מדי מוסיפים מעט פירורי לחם.
- יוצרים קציצות מהתערובת ומגלגלים בפירורי לחם.
- מטגנים בשמן זית עד הזהבה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
עוד מתכונים מעולים: