מתכון למאפה תירס וגבינה
מאפה זהוב מבחוץ ונימוח מבפנים עם גרגירי תירס, שמנת מתוקה וגבינה צהובה מותכת מעל
אהרוני, ערוץ 10 | 20.02.2011
מאפה תירס וגבינהי מתוך התוכנית של אהרוני 18.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
6 קלחי תירס
50 גרם חמאה
2 כפות סוכר חום
חצי כפית שבבי צ'ילי
חצי מיכל שמנת מתוקה
כוס וחצי חלב קר
4 ביצים
כוס גבינה צהובה מגורדת
אופן הכנה:
- מפרידים את גרגירי התירס מהקלחים בעזרת סכין.
- מרסקים מעט במעבד מזון מחצית מגרגירי התירס ומוסיפים לאלה שלא רוסקו.
- מחממים חמאה במחבת ומוסיפים את הסוכר והצ'ילי עד שנוצר קרמל.
- מוסיפים את התירס, ממליחים ומפלפלים. מטגנים 2-3 דקות.
- מוסיפים שמנת מתוקה ומטגנים עוד 5 דקות. מעבירים לקערה את התערובת ומוסיפים חלב קר.
- מוסיפים את הביצים וכוס גבינה צהובה מגורדת.
- מעבירים לתבנית חסינת חום ואופים בחום של 180 מעלות במשך 45-50 דקות.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
עוד מתכונים מעולים: