מתכון לקלחי תירס מזוגגים
קלחי תירס מזוגגים במחבת עם חמאה, חומץ בלסמי ושבבי צ'ילי שמוסיפים טעם נהדר ופיקנטיות עדינה
אהרוני, ערוץ 10 | 20.02.2011
תירס מזוגג בחומץ בלסמי מתוך התוכנית של אהרוני 18.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
5 קלחי תירס
50 גרם חמאה
2 כפות סוכר חום
2-3 כפות חומץ בלסמי
חצי כוס מים
חצי כפית שבבי צ'ילי
פלפל שחור
אופן הכנה:
- מבשלים את התירס במשך 8 דקות וחותכים לקלחים בעובי 5 ס"מ.
- מחממים במחבת את החמאה, הסוכר, החומץ וחצי כוס מים.
- מתבלים במעט שבבי צ'ילי ופלפל שחור.
- כשהנוזלים רותחים מוסיפים את קלחי התירס ומגלגלים ברוטב עד שהרוטב מסמיך והתירס מזוגגים.
- מגישים בקערה עם מעט מלח גס.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
עוד מתכונים מעולים: