מתכון לקציצות בשר עם צ'יפס

מצרכים לקציצות:

750 גרם בשר טחון

1 בצל קצוץ דק

1 כף גרגירי כמון

מלח

פלפל שחור גרוס

4 כפות שמן

מעט מים

מצרכים לתפוחי האדמה:

5 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לצ'יפס עבים

שמן לטיגון עמוק

אופן הכנה:

• מערבבים את הבשר הטחון, הבצל, גרגירי כמון, מלח ופלפל.
• צרים מהתערובת קציצות מאורכות ושמנמנות.
• חותכים את תפוחי אדמה לצ'יפס עבים. מטגנים בשמן עמוק עד שהם זהובים. מוציאים ומסננים.
• שמים בסיר רחב 4 כפות שמן. מוסיפים את הקציצות ומטגנים אותן סביב סביב עד שהן שחומות.
• מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה המטוגנים, ממליחים ומפלפלים, מערבבים ומטגנים יחד שלוש דקות, עד שתפוחי האדמה סופגים ממיצי הבשר שבסיר.