מתכון לתירס עם בשר טחון ואורז שחור
מנה מיוחדת של אורז שחור עם תערובת של בשר טחון עם בצל מטוגן ותירס מקורמל
אהרוני, ערוץ 10 | 10.02.2011
תירס עם בשר טחון על אורז שחור מתוך התוכנית של אהרוני 10.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
300 גרם בשר טחון
2 כפות שמן
2 בצלי שאלוט קצוצים
4 בצלים ירוקים קצוצים
מלח
פלפל
2 כוסות גרגירי תירס קפוא
2 כפות שמן
2 כפות סוכר
2 כפות מיץ לימון
2 צ'ילי מנוקים וקצוצים
עלי כוסברה
אורז שחור מבושל
אופן הכנה:
- שמים במחבת אחת את השמן, הסוכר, ומיץ לימון ועושים מהם קראמל.
- מוסיפים את התירס, צ'ילי, מלח ופלפל ומקראמלים מעט את התירס והצ'ילי.
- במחבת אחרת, מטגנים בשמן את הבצלים כשתי דקות, מוסיפים את הבשר, מלח ופלפל ומטגנים להשחמה.
- שמים את האורז השחור בצלחות, עליו את הבשר הטחון, עליו את התירס המזוגג ומעל הכל עלי פטרוזיליה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה: