מתכון לריבועי ריבה ושקדים
עוגיות חמאה פריכות עם שכבת ריבת תות ושקדים פרוסים וזהובים מעל
אהרוני, ערוץ 10 | 09.02.2011
ריבועי ריבה ושקדים מתוך התוכנית של אהרוני 9.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
175 גרם חמאה
32 כוס סוכר
2 ביצים
2 כוסות קמח
1/3 כוס קורנפלור
2 כפות ג'ינג'ר מסוכר קצוץ דק
1 כוס ריבת תותים או פטל
1 כוס שקדים פרוסים
2 כפות דבש
אופן הכנה:
- מקציפים בגיטרה את החמאה והסוכר כשלוש דקות.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת. מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים לבצק. מעבירים לתבנית מלבנית.
- מורחים בעדינות את הריבה על הבצק, מפזרים את השקדים וזולפים מעל דבש.
- אופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות עד שהעוגה יציבה.
- מקררים וחותכים לריבועים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: