מתכון לרצועות חזה עוף עם אורז
רצועות חזה עוף מטוגנות בשמן שומשום, ג'ינג'ר ובצל ירוק. מוגש לצד אורז לבן
אהרוני, ערוץ 10 | 08.02.2011
רצועות חזה עוף עם צנוניות וג'ינג'ר מתוך התוכנית של אהרוני 8.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות דקיקות
12 צנוניות גמדיות פרוסות דק
1 כף גדושה של ג'ינג'ר קצוץ
3 כפות חומץ אורז
2 כפות סוכר
3 כפות מים
כפית שמן שומשום
מלח
פלפל שחור גרוס
3 בצלים ירוקים חתוכים אלכסונית
מעט גרגירי רימון
מצרכים למשרה:
1 חלבון ביצה מוקצף מעט
כף וחצי קורנפלור
מלח
פלפל
אופן הכנה:
- מערבבים את חומרי המשרה ומשרים בהם את רצועות העוף כחצי שעה.
- מחממים מחבת עם 2 כפות שמן וכשהוא חם מאד, מטגנים את העוף תוך עירבוב עד שהוא משנה צבעו ללבן.
- מוסיפים את הרוטב, מביאים לרתיחה ומבשלים דקה.
- מוסיפים את הצנוניות לחימום בלבד ומסמיכים עם מעט קורנפלור מדולל במעט מים להסמכה.
- מערבבים פנימה את הבצלים ומגישים עם אורז לבן.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה: