מתכון לכרוב ממולא

מצרכים:

1 כרוב טרי קפוא ואחר כך מופשר (כך העלים נפרדים ממנו ומתרככים בלי צורך לבשלו)

מצרכים למילוי:

500 גרם בשר טחון

1 כוס אורז מושרה במים קרים לפחות שעה, מסונן

1 בצל קצוץ

3 שיני שום קצוצות

2 כפיות קימל

מלח

פלפל גרוס

1 כוס פטרוזיליה קצוצה

מצרכים לרוטב: 

2 קופסאות עגבניות מרוסקות

3 כפות שמן זית

1 כף סוכר

מלח

פלפל

מעט שבבי צ'ילי חריפים

אופן הכנה:

• מערבבים את חומרי המילוי.
• מערבבים את חומרי הרוטב, שמים בסיר רחב ומביאים לרתיחה עדינה.
• ממלאים את העלים במילוי ומקפלים.
• מכניסים לסיר עם הרוטב, מביאים שוב לרתיחה.
• מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כשעה.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה:

תבשיל אורז חגיגי

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים

כרובית במילוי בשר טחון