מתכון לקציצות בקר בציפוי אורז
קציצות בשר סינטה בציפוי אורז טחון וברוטב סויה, שעועית ובצל ירוק
אהרוני, ערוץ 10 | 03.02.2011
בקר מאודה עם אורז טחון מתוך התוכנית של אהרוני 3.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
400 גרם סינטה ללא שומן חתוך לרצועות
2 כפות סויה
1 כף רוטב שעועית שחורה עם שום
2 כפות יין מאורז
1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
כף שמן
מלח
פלפל
1 כפית קינמון
1 כפית שמן שומשום
תלתלי בצל ירוק
1/2 כוס אורז
אופן הכנה:
- קולים את האורז במחבת יבשה עד שהוא שחום. טוחנים במטחנת תבלינים יחד עם הקינמון.
- משרים את הבשר בסויה, שעועית, גינג'ר, שמן, מלח ופלפל כשעה.
- מצפים את הבשר באורז הטחון.
- שמים נייר אפיה על סטימר, מחוררים אותו פה ושם ומניחים עליו את הבשר.
- מאדים 20 דקות.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה: