מתכון לבקר עם בצל ירוק וג'ינג'ר

מצרכים לבשר: 

500 גרם סינטה ללא שומן, חתוכה לרצועות דקות

3 שיני שום קצוצות

2 כפות סויה

2 כפות יין אורז

2 כפיות סוכר

1 כף קורנפלור

3 ס"מ גפרורי ג'ינג'ר

5 שיני שום חצויות לאורכן

8 בצלים ירוקים חתוכים לפיסות של כ-10 ס"מ

מצרכים לרוטב: 

3 כפות סויה

1 כפית סוכר

1 כפית שמן שומשום

3 כפות מרק עוף צח

אופן הכנה:

• מערבבים את חומרי הרוטב.
• מערבבים את הבשר עם כל החומרים ומשהים שעה לפחות.
• שמים בווק חצי כוס שמן וכשהוא חם מאד, מטגנים בו את הבשר כשלוש דקות.
• יוצקים הכל למסננת להרחקת שמן עודף.
• מטגנים את הג'ינג'ר שום והבצל כדקה. מחזירים את הבשר, מערבבים.
• יוצקים את הרוטב, מבשלים יחד דקה ומגישים עם אורז לבן.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים