מתכון לקרמבו בגביע גלידה
קרם וניל-קקאו קצפתי מוזלף לתוך גביע גלידה וטבול בשוקולד מומס
אהרוני, ערוץ 10 | 02.02.2011
מוס שוקולד מוקה מתוך התוכנית של אהרוני 2.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1/2 1 כוס סוכר
1 כף מיץ לימון
1/2 כוס מים
4 חלבונים
1 כפית וניל
3 כפות אבקת קקאו
200 גרם שוקולד מריר
20 גרם חמאה
אופן הכנה:
- מבשלים את הסוכר, מים ולימון לסירופ.
- מקציפים את החלבונים ומוסיפים בזרם דק את הסירופ לקבלת קצף יציב מבריק וקשה. מוסיפים את הוניל והקקאו.
- ממיסים את השוקולד ומערבבים אליו את החמאה.
- שמים את הקצף בשק זילוף וזולפים לגביעי גלידה.
- טובלים בשוקלד המומס.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: