מתכון לצלעות בתבלינים מזרחיים
צלעות צרובות על המחבת עם שום, כמון, ג'ינג'ר, הל וכוסברה
אהרוני, ערוץ 10 | 27.01.2011
צלעות בתבלינים מזרחיים מתוך התוכנית של אהרוני 27.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
12 צלעות מנוקות
3 כפות שמן
2 שיני שום כתושות
1 כף ג'ינג'ר מגורד דק
1 כף גרגירי כמון
1 כף גרגירי כוסברה
5 תרמילי הל
מעט שבבי צ'ילי
2 כפות כוסברה קצוצה
3 כפות מיץ ליים
אופן הכנה:
- כותשים את הכוסברה, כמון והל.
- מערבבים את השמן עם התבלינים ומורחים היטב על הצלעות, משהים לשעה לפחות.
- מחממים מחבת טפלון ומטגנים את הצלעות להשחמה.
- יוצקים פנימה את מיץ הליים, מזגגים ומגישים עם עדשים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה: