מתכון לאגסים עטופים בבצק פילו
אגסים מבושלים ואפויים במעטפת בצק פילו דק ופריך בליווי רוטב שוקולד חם
אהרוני, ערוץ 10 | 26.01.2011
אגסים עטופים בבצק פילו מתוך התוכנית של אהרוני 26.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
6 אגסים קלופים אחידים עם העוקץ, מרוקנים מהתחתית
24 ריבועי פילו בגודל של 20 ס"מ
שמן
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שקדים טחונים
לרוטב:
3 כוסות מים
כוס סוכר
2 כפיות וניל
מיץ וקליפת לימון אחד
אופן הכנה:
- מבשלים את כל חומרי הרוטב ומכניסים את האגסים לבישול של 20 דקות. מקררים.
- מניחים 4 ריבועי בצק אלה על אלה ועל כל אחד מרססים שמן ומפזרים שכבה דקה של סוכר ואבקת שקדים.
- מניחים במרכז כל ריבוע אגס, אוספים ועטופים את האגס בבצק. קושרים בחוט.
- אופים על נייר אפיה בחום של 180 מעלות כעשרים דקות.
- מגישים עם רוטב שוקולד חם.
רוצים לראות איך אהרוני מכים את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: