מתכון לאגסים אפויים בקרם שקדים
מאפה קרם שקדים עם מניפת אגסים מבושלים בציפוי סוכר מקורמל
אהרוני, ערוץ 10 | 26.01.2011
אגסים אפויים בקרם שקדים מתוך התוכנית של אהרוני 26.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
6 אגסים קלופים אחידים עם העוקץ, מרוקנים מהתחתית
150 גרם חמאה רכה
43 כוס סוכר
כפית וניל
150 גרם שקדים טחונים
2 כפות קמח
2 ביצים
חמאה מומסת למריחה
סוכר לבזיקה
לרוטב:
3 כוסות מים
כוס סוכר
2 כפיות וניל
מיץ וקליפת לימון אחד
אופן הכנה:
- מבשלים את מצרכי הסירופ ומכניסים את האגסים למשך 20 דקות ומוציאים.
- מקציפים במיקסר עם הגיטרה את החמאה, הסוכר והוניל כשלוש דקות.
- מוסיפים את הביצים, השקדים והקמח ומערבלים לעוד דקה.
- שמים את הקרם בתבניות אישיות.
- חותכים את האגסים למניפה, מניחים בתוך הקרם.
- מורחים בחמאה מומסת ובוזקים מעט סוכר.
- אופים בחום של 170 מעלות כחצי שעה. מקררים.
רוצים לראות איך אהרוני מכים את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: