מתכון לפילה פורל מטוגן עם אורז
פילה פורל מטוגן עם רוטב מתקתק של עגבניות עם צ'ילי וסויה, מוגש לצד אורז לבן ותלתלי בצל ירוק
אהרוני, ערוץ 10 | 25.01.2011
פילה פורל מטוגן פריך מתוך התוכנית של אהרוני 25.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
פילה פורל
קמח לקימוח
מלח
פלפל
תלתלי בצל ירוק
מצרכים לרוטב:
2 כפות שמן
1 שן שום קצוצה
1 כף ג'ינג'ר קצוץ
מעט שבבי צ'ילי
2 כפות סוכר חום
1 כף רוטב סויה מתוק
1/2 כוס עגבניות מרוסקות
מלח
פלפל
אופן הכנה:
- מסמנים בפילה הדג בעזרת סכין חדה, חריצים קטנים של שתי וערב.
- ממליחים, מפלפלים ומקמחים מעט.
- מטגנים בשמן עמוק כשתי דקות.
- שמים את השמן במחבת, מטגנים את השום והג'ינג'ר כדקה.
- מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים ומבשלים שלוש דקות.
- יוצקים אל צלחת, מניחים עליהם את הדגים ומניחים מעל תלתלי בצל ירוק.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים לדגים? נסו את אלה: