מתכון למאפה כרישה ותפוחי אדמה

מצרכים: 

5 כרישות מנוקות, מבושלות ומסוננות

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ומבושלים מראש

60 גרם חמאה

5 עלי מרווה

1 בצל פרוס

2 שיני שום קצוצות

1 כף קליפת לימון

מלח

פלפל גרוס

1 מיכל שמנת

3 ביצים

3 כפות קמח

2 כוסות  חלב

100 גרם גבינת צ'דר /פרמזן

מעט פירורי לחם

אופן הכנה: 

• שמים את החמאה, מרווה ושום במחבת רחבה, מאדים את הבצל, תפוחי האדמה והכרישה כשלוש דקות.
• מערבבים את החלב, שמנת, ביצים, גבינה, קמח ותבלינים.
• מוסיפים את תערובת הבצל ותפוחי האדמה (אחרי שהתערובת התקררה מעט).
• מעבירים את תערובת הכרישה לכלי חסין חום ומפזרים מעל מעט פירורי לחם וגבינה.
• אופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה:

תבשיל אורז חגיגי

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים

כרובית במילוי בשר טחון