מתכון לקציצות בשר קלאסיות
קציצות עסיסיות מבשר טחון, מטוגנות בפירורי לחם פריכים
אהרוני, ערוץ 10 | 20.01.2011
קציצות בשר קלאסיות מתוך התוכנית של אהרוני 20.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1 ק"ג בשר טחון
1 בצל גדול חתוך לרבעים
3-4 שיני שום
צרור פטרוזיליה
3 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות
2 ביצים
מלח
פלפל
פירורי לחם לציפוי
אופן הכנה:
- מרסקים במעבד מזון את השום, בצל, פטרוזיליה ולחם לתערובת אחידה.
- מערבבים עם הבשר, ביצים, מלח ופלפל.
- צרים מהתערובת קציצות, מצפים בפירורי לחם.
- מטגנים בשמן זית כשתי דקות מכל צד.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה: