מתכון לבצק עלים עם נקטרינות
בצק עלים במילוי קרם מסקרפונה ומעליו נקטרינות בזיגוג סוכר וסירופ וניל-לימון
אהרוני, ערוץ 10 | 19.01.2011
מאפה בצק עלים עם קרם מסקרפונה ונקטרינות מתוך התוכנית של אהרוני 19.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
500 גרם בצק עלים
ביצה טרופה
מצרכים למילוי:
500 גרם גבינת מסקרפונה
4 כפות אבקת סוכר
וניל
קליפת לימון
מצרכים לנקטרינות:
4 נקטרינות חתוכות לפלחים
30 גרם חמאה
3 כפות סוכר
אופן הכנה:
- מזגגים את פלחי הנקטרינות בחמאה וסוכר כשלוש דקות. מקררים.
- מקציפים במיקסר את המסקרפונה, סוכר וניל ולימון. מקררים.
- חותכים את הבצק לריבועים של כ-10 ס"מ.
- חותכים ומסמנים בהם גדר של 1 ס"מ.
- מורחים את השוליים בביצה טרופה ואופים בחום של 180 מעלות כעשרים דקות. מקררים מעט.
- ממלאים את הבצק בקרם, מניחים מעל את הנקטרינות, מטפטפים מהסירופ ומגישים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: