מתכון לבורקס במילוי שוקולד וחלבה
בצק עלים פריך שמתפצפץ בפה במילוי שוקולד עם שמנת מתוקה וחלבה
אהרוני, ערוץ 10 | 19.01.2011
בורקס שוקולד וחלבה מתוך התוכנית של אהרוני 19.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
500 גרם בצק עלים
ביצה טרופה
סוכר גבישי
3/4 מיכל שמנת
200 גרם שוקולד
150 גרם חלבה מפוררת
2 חלמונים
וניל
אופן הכנה:
- ממיסים את השוקולד ביחד עם השמנת.
- מערבבים פנימה חלבה, וניל ושני חלמונים. מקררים לגמרי.
- חותכים את הבצק לעיגולים וממלאים בתערובת השוקולד.
- ניתן למלא גם בעזרת מכשיר רבילוי גדול שסוגר את המאפה בצורה דקורטיבית.
- מורחים בביצה ומפזרים סוכר.
- אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: