מתכון לפטיבייה
שכבות של בצק עלים פריך במילוי קרם וניל בניחוח גרידת תפוז
אהרוני, ערוץ 10 | 16.03.2011
פטיבייה מתוך התוכנית של אהרוני 16.3.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
100 גרם חמאה
32 סוכר
כפית וניל
כף קליפת תפוז מגורדת
2 חלמונים
1/4 1 כוס שקדים טחונים
2 כפות קמח
500 גרם בצק עלים מרודד מראש
אופן הכנה:
- מערבבים במעבד מזון את כל חומרי הקרם לתערובת חלקה.
- מרדדים את הבצק לשני עיגולים, אחד בקוטר של 18 ס"מ והשני 22 ס"מ.
- שמים על עיגול הבצק הקטן את הקרם, מניחים עליו את העיגול הגדול.
- מהדקים ומדביקים.
- עושים חריצים בבצק עם סכין חדה.
- אופים בחום של 200 מעלות כ-25 דקות.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: