מתכון לקאפקייקס לימון

מצרכים:

3 כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפיה

2 כפות קליפת לימוון

300 גרם חמאה

2 כוסות סוכר

חצי כוס חלב

1/3 כוס מיץ לימון

7 חלבונים

מצרכים לקרם: 

4 חלבונים

כוס סוכר

1/2 כוס רסק תות

אופן הכנה לקאפקייק:

• מערבבים בקערה את החומרים היבשים.
• מקציפים עם הגיטרה את החמאה וסוכר כשלוש דקות.
• מוסיפים את שאר החומרים, כשלבסוף את היבשים.
• מחלקים לקעריות אישיות ואופים בחום של 170 מעלות כ-25 דקות.

אופן הכנה לקרם:

• מקציפים את החלבונים והסוכר על אדים, או במיקסר, לקצף מבריק ויציב.
• מוסיפים בהדרגה את החמאה ולבסוף את רסק התותים.
• מכסים בנילון ומקררים.
• מניחים קרם על הקאפקייק ועליה תות אחד.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לעוגת שוקולד ומרשמלו

מתכון לריבועי שוקולד שיש

מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת

מתכון לרולדת פתי בר

מתכון לטירמיסו איטלקי קלאסי

מתכון לארטיק מוס שוקולד