מתכון לכנאפה מאטריות קדאיף
אהרוני מכין גרסה משודרגת לכנאפה עם אטריות קדאיף במילוי תערובת של גבינות וקוביות משמשים
אהרוני, ערוץ 10 | 24.12.2010
כנאפה מאטריות קדאיף עם גבינה ומשמשים | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
חצי ק"ג אטריות קדאיף
100-200 גרם חמאה מומסת
למילוי:
1 כוס משמשים מיובשים
כחצי ק"ג ריקוטה
כוס מסקרפונה סמיכה
חצי כוס אבקת סוכר
1 ביצה
1 כף קליפת לימון מגוררת
חצי כוס אבקת סוכר
לסירופ:
סירופ סוכר
מי-זהר איכותיים
קליפת לימון או תפוז מגוררת
פיסטוקים קצוצים
אופן הכנה:
- מערבבים את הקדאיף עם חמאה מומסת וכף אבקת סוכר
- מערבבים את הגבינות, קליפת לימון, משמשים ו-2 כפות אבקת סוכר לתערובת אחידה
- שמים במחבת טפלון מעט חמאה ועליה מחצית מהקדאיף.
- מניחים על האטריות את תערובת הגבינה ועליה שוב שכבה דקה של אטריות.
- מטגנים משני הצדדים.
- יוצקים סירופ סוכר ומגישים עם פיסטוקים קצוצים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:
מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת