מתכון לסרדינים צלויים בתנור
סרדינים צלויים בתנור עם זיתים טחונים, מרווה וצ'ילי לצד רוטב עגבניות קר
אהרוני, ערוץ 10 | 28.12.2010
![סרדינים צלויים בתנור בשמן זית, לימון ומרווה](https://media.reshet.tv/image/upload/t_grid-item-large/v1570498314/ntr_52575.webp)
סרדינים צלויים בתנור בשמן זית, לימון ומרווה | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
2 כפות קליפת לימון מגורדת
5 שיני שום כתושות
מעט שבבי צ'ילי מיובשים
8 עלי מרווה קצוצים
1 ק"ג סרדינים טריים ומנוקים ללא הראש
מלח גס
פלפל שחור
רוטב עגבניות להגשה
אופן הגשה:
- מערבים בקערית את השמן, מיץ וקליפת הלימון, עלי מרווה, זיתים טחונים ושבבי צ'ילי.
- משמנים תבנית.
- מניחים את הדגים בשכבה אחת, צפופים אלה ליד אלה.
- מורחים אותם בתערובת התבלינים.
- מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור גרוס.
- מכניסים את התבנית עם הדגים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות למשך כ-10-12 דקות.
- מגישים עם רוטב עגבניות קר.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני דגים? נסו את אלה: