מתכון לחזה עוף מוקפץ עם אספרגוס
רצועות חזה עוף מושרות בשמן זית ותימין ומוקפצות עם בצל, שום ואספרגוס
אהרוני, ערוץ 10 | 20.12.2010

חזה עוף מוקפץ עם אספרגוס מתוך התוכנית של אהרוני 19.12.10 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
2 חזות עוף חתוכים לרצועות ארוכות
2 כפות שמן זית
4 בצלים ירוקים חתוכים לפיסות של כ-4 ס"מ
2 שיני שום פרוסות
12 גבעולי אספרגוס קלופים, חלוטים וחצויים
מצרכים למשרה:
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כף תימין
מלח
פלפל
מצרכים לרוטב:
2 כפות מיץ לימון
רבע כוס מרק עוף צח
אופן הכנה:
- משרים את רצועות העוף במשרה.
- שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מטגנים בו את השום והעוף כשתי דקות.
- מוסיפים את הבצל והאספרגוס לטיגון נוסף של שתי דקות.
- ממליחים ומפלפלים.
- יוצקים פנימה את הרוטב ומבשלים עוד דקה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו עכשיו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה:
מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות
סלט פטרוזיליה ברוטב לימון ודבש



