מתכון לתבשיל בקר ונקניקיות בבירה

מצרכים: 

4 כפות שמן

קילו וחצי בשר מנתח פלדה חתוך לפיסות גדולות

מלח

פלפל

1 בצל גדול קצוץ

1 גזר חתוך לקוביות

1 ראש סלרי חתוך לקוביות

4 מקלות סלרי פרוסים

2 קופסאות כרוב כבוש מסוננות

4 נקניקיות לבישול

2 בקבוקי בירה

5 גרגירי פלפל אנגלי

3 עלי דפנה

אופן הכנה:

• מכניסים לסיר ומשמנים את הבשר בשמן.
• ממליחים ומפלפלים.
• מוצאים מהסיר.
• מאדים את הירקות בשמן מספר דקות.
  מוסיפים מחצית מכמות הכרוב.
• מניחים עליו את הבשר והנקניקיות.
• מכסים במחצית השניה של הכרוב ומוסיפים את התבלינים.
• מוסיפים את הבירה.
• מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה שעתיים.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

מאפה עלי גפן במילוי בשר טחון ואורז

אצבעות שום עם בשר טחון