מתכון לתבשיל בקר עם בצל ועגבניות

מצרכים:

קילו וחצי שריר חתוך לקוביות

4 כפות שמן זית

חצי ק"ג בצלצלי פנינה

3 עגבניות קלופות, קצוצות

3 שיני שום קצוצות

מעט פלפל אנגלי

3 כפות חומץ

כוס מיץ עגבניות

אופן הכנה:

• ממליחים ומפלפלים את הבשר.
• משחימים אותו עם הבצלים בשמן סביב סביב ומבשלים מכוסה על להבה נמוכה כחצי שעה.
• מוסיפים את כל שאר החומרים, מערבבים.
• מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעתיים.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתוכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

מאפה עלי גפן במילוי בשר טחון ואורז

אצבעות שום עם בשר טחון