מתכון למאפים אישיים עם אפרסקים

מצרכים: 

6 אפרסקים חתוכים לפלחים

30 גרם חמאה

4 כפות סוכר

2 כפות מיץ לימון

21 כוסות קמח

21 2 כפיות אבקת אפייה

3 כפות סוכר

מעט מלח

כוס ריוויון

1 ביצה

100 גרם חמאה מומסת

מעט אבקת סוכר לבזיקה 

קצפת

חצי כוס ריבת אפרסקים

אופן הכנה: 

• מזגגים את האפרסקים בחמאה, סוכר ולימון.
• מערבבים קמח, אבקת אפייה וסוכר.
• מערבבים ריויון וביצה - מוסיפים לקמח, מערבבים, מוסיפים חמאה ומערבבים.
• בעזרת חצי כוס מידה, מניחים גושי בצק על תבנית אפיה מרופדת נייר אפיה ובוזקים מעליהם אבקת סוכר.
• אופים בחום של 190 מעלות כעשרים דקות.
• מקררים על רשת.
• חוצים לשניים, מורחים ריבה, מניחים אפרסקים מזוגגים, מניחים עליהם קצפת ומכסים במכסה הבצק.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתוכנית המלאה

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת

מתכון לרולדת פתי בר

מתכון לטירמיסו איטלקי קלאסי

מתכון לארטיק מוס שוקולד

מתכון לעוגת גבינה ושוקולד משוישת

מתכון לעוגיות שושנים