מתכון לבורקס תרד וגבינות
בצק עלים דקיק ופריך במילוי תערובת של תרד עם בצל מטוגן וגבינות
אהרוני, ערוץ 10 | 13.03.2011
בורקס תרד וגבינות מתוך התוכנית של אהרוני 13.3.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1 ק"ג תרד חלוט וסחוט
1 בצל קצוץ
100 גרם קשקבל מגורדת
100 גרם גבינת פטה
1 ביצה
מלח
פלפל
500 גרם בצק עלים
מעט שומשום
אופן הכנה:
- קוצצים את התרד גס.
- מערבבים את כל החומרים.
- מרדדים את הבצק לעלה דק.
- חותכים לריבועים של כ-10 ס"מ.
- מניחים במרכז כל ריבוע בצק ממילוי התרד, מקפלים ומהדקים.
- מורחים את הבורקס בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל.
- שמים נייר אפיה על תבנית ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות לכחצי שעה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתוכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה:
מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות