מתכון למרק פירות קר עם סורבה תותים
קערה ענקית של פירות טריים וצבעוניים עם מיץ תפוזים וליקר לצד סורבה תותים ביתי
אהרוני, ערוץ 10 | 10.12.2010
אהרוני מכין מרק פירות עם סורבה תותים | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
כוס תותים חצויים
פטל
אוכמניות
פטל שחור
תאנים
ענבים
2 כוסות מיץ תפוזים
3 כפות ליקר תפוזים
2כפות ג'ינג'ר מסוכר קצוץ דק
עלי נענע
אופן הכנה:
- חותכים את התותים לרבעים לאורכם. גם את התאנים.
- מערבבים את כל הפירות בקערה גדולה.
- מערבבים את המיץ, ליקר וג'ינג'ר. יוצקים על הפירות, מערבבים בעדינות, מכסים ומקררים היטב.
- לפני ההגשה, מערבבים פנימה את הנענע ומגישים עם סורבה תותים.
סורבה
מצרכים:
1 סלסלת תותים
3 כפות מיץ לימון טרי
3 כפות סוכר
אופן הכנה:
- מרסקים את התותים עם הסוכר והלימון לתערובת חלקה במעבד מזון.
- שמים במכונת גלידה ולאחר 20 דקות יש סורבה.
למי שאין מכונת גלידה:
- לאחר ריסוק התערובת, מקפיאים במקרר לשעה.
- מוציאים ומרסקים במעבד מזון.
- חוזרים על התהליך 3 פעמים.
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: