מתכון לדלעת במילוי בשר
דלעת אפויה ושחומה במילוי בשר טחון עם אורז, צימוקים ועשבי תיבול
אהרוני, ערוץ 10 | 21.03.2011
דלעת במילוי בשר טחון מתוך התוכנית של אהרוני 21.3.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1 דלעת עגולה, כ-2 ק"ג
מצרכים למילוי:
1 ק"ג בשר טחון
3 כפות שמן זית
כוס וחצי אורז מבושל למחצה
1 בצל גדול חתוך לקוביות
3 שיני שום קצוצות
1 כוס צימוקים
חצי כוס משמשים יבשים קצוצים
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
כפית קינמון
חצי כפית מוסקט
1 כף ג'ינג'ר קצוץ
מלח
פלפל
1 ביצה
אופן הכנה:
- חותכים בחלקה העליון של הדלעת פתח ומרוקנים אותה מתוכה.
- מערבבים את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.
- ממלאים את הדלעת בתערובת. עוטפים בנייר כסף.
- אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך שעה.
- חותכים לפלחים ומגישים.
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:
פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון