מתכון לחריימה
נתחי פילה לוקוס ברוטב עגבניות חריף עם שום, פלפלים חריפים ואריסה
אהרוני, ערוץ 10 | 30.11.2010
אהרוני מכין חריימה דג לוקוס ברוטב עגבניות חריף | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
5 כפות שמן זית
6 שיני שום מעוכות
2-3 פלפלים חריפים חצויים
כף גרגירי כמון
2-3 כפות אריסה או פלפלצ'ומה
מלח
פלפל
6 עגבניות קלופות, קצוצות
כוס מים
6 נתחי פילה לוקוס
חצי כוס כוסברה קצוצה
אופן הכנה:
- מטגנים בשמן את השום, פלפלים וכמון כשתי דקות.
- מוסיפים את האריסה ומערבבים.
- מוסיפים את העגבניות, מלח, פלפל ומים ומביאים לרתיחה.
- מכניסים פנימה את הדגים לבישול על להבה נמוכה של כעשר דקות.
- מערבבים פנימה כוסברה קצוצה ומגישים.
מחפשים עוד מתכוני דגים? נסו את אלה: