מתכון לכדורי בשר ברוטב עגבניות

מצרכים לכדורי הבשר:

חצי קילו בשר טחון

מעט שמן זית

2-3 שיני שום

1 בצל קצוץ

כוס פטרוזיליה

ביצה

מלח

פלפל

כוס פרורי לחם לציפוי

אופן הכנה:

• מערבבים את כל חומרי התערובת ומכינים כדורים בגודל פינג פונג.
• מצפים בפרורי לחם ומטגנים.

מצרכים לרוטב עגבניות:

2 קופסאות של עגבניות מרוסקות

2-3 שיני שום

בצל קצוץ

בזיליקום

1 כף סוכר

מעט צ'ילי

מלח

פלפל

כף טימין / אורגנו

אופן הכנה:

מטגנים את השום והבצל, מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים מספר דקות.

שעועית + סיום המנה:

300 גרם שעועית ירוקה טרייה ומנוקה

• חולטים את השעועית מספר דקות במים רותחים, מסננים.
• מוסיפים את השעועית החלוטה ואת הקציצות לרוטב העגבניות ומבשלים כעשרים דקות.

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

קציצות עוף עם קינואה

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

מאפה עלי גפן במילוי בשר טחון ואורז