מתכון למג'דרה
כתוספת לצד המנה העיקרית או כארוחה בפני עצמה - מג'דרה ביתית עם אורז, עדשים שחורות ובצל מטוגן
אהרוני, ערוץ 10 | 26.11.2010
אהרוני מכין מג'דרה | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
2 כוסות אורז שטוף
2 כוסות עדשים שחורות שטופות
רבע כפית כמון
חצי כפית קינמון
מלח
פלפל
4 כפות שמן זית
6 כוסות מים רותחים.
2 בצלים פרוסים
אופן הכנה:
- מביאים את המים והתבלינים לרתיחה, מבשלים בהם את העדשים עשרים דקות.
- מוסיפים את האורז ומערבבים. מכסים ומבשלים מכוסה רבע שעה.
- מטגנים את הבצלים הפרוסים עד להזהבה.
- עורמים את המג'דרה על צלחת, מפזרים מעל את הבצל ומגישים.
מחפשים עוד מתכונים עם אורז? נסו את אלה:
תבשיל פרגיות בקארי עם אורז לבן