מתכון לסלט פטריות
שלל פטריות נפגשות עם רוטב מיוחד של חרדל, שום ושמן זית עם עלי בזיליקום ושבבי גבינת פרמזן
אהרוני, ערוץ 10 | 21.11.2010
אהרוני מכין סלט פטריות | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
3 סוגי פטריות
כף מיץ לימון
1 בצל קטן פרוס
3 בצלים ירוקים פרוסים אלכסון
30 עלי בזיליקום שלמים
שבבי גבינת פרמזן
לרוטב:
4 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
2 כפיות חרדל
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
אופן הכנה:
- פורסים את הפטריות ומערבבים עם מעט מיץ לימון, כדי שלא ישחירו.
- מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת.
- מערבבים את חומרי הסלט, מלבד הבזיליקום והפרמזן.
- מוסיפים את הרוטב לסלט.
- מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום ומפזרים שבבי פרמזן.
מחפשים עוד מתכוני סלטים? נסו את אלה:
מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות