מתכון לשיפודי נתח קצבים
שיפודי קוביות נתח קצבים ופטריות ברוטב שום, סויה וצ'ילי עם בצל ירוק
אהרוני, ערוץ 10 | 18.11.2010
אהרוני מכין שיפודי נתח קצבים עם פטריות | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
1 ק"ג נתח קצבים
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות סויה
2 כפות שמן זית
2 כפות מירין
1 כף ג'ינג'ר
מעט שבבי צ'ילי
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
פטריות שמפיניון שלמות
אופן הכנה:
- חותכים את הנתח לקוביות. משרים את הקוביות והפטריות בתערובת שאר החומרים למשך שעה.
- משחילים על שיפודי במבוק לסירוגין פטריות ובשר.
- צולים על גריל פחמים או מחבת פסים.
- מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ ומגישים.
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה: