מתכון לסלט סלק
פלחי סלק מבושלים ברוטב עדין של שמן זיתף בלמי ודבש, לצד כדורי מוצרלה ועלי רוקט
אהרוני, ערוץ 10 | 13.11.2010
אהרוני מכין סלט סלק עם מוצרלה | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
6 סלקים טריים
3 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפיות דבש
כף חזרת מגורדת
4 כדורי מוצרלה
עלי רוקט
אופן הכנה:
- אופים את הסלקים בנייר כסף כ-45 דקות.
- חותכים את הסלקים לששה פלחים כל אחד.
- מערבבים את חומרי הרוטב היטב בקערית, יוצקים על הסלק ומערבבים.
- בוצעים את כדורי המוצרלה ביד.
- מסדרים את הסלקים על צלחת, מניחים לידן את המוצרלה ומעט עלי רוקט ומגישים.
מחפשים עוד מתכוני סלטים? נסו את אלה:
מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות
סלט פטרוזיליה ברוטב לימון ודבש