מתכון לפודינג אורז מתובל
קינוח מיוחד בהשראת המטבח ההודי - פודינג אורז מתוק עם שקדים ופיסטוקים קצוצים
אהרוני, ערוץ 10 | 11.11.2010
אהרוני מכין פודינג אורז מתובל | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
כוס וחצי אורז שטוף היטב
ליטר וחצי חלב
כוס סוכר
4 תרמילי הל כתושים
2 מקלות קינמון
3 ניצני ורדים מיובשים
זעפרן מדולל במעט מים חמים
רבע כוס שקדים פרוסים
רבע כוס פיסטוקים קצוצים
אופן הכנה:
- שמים את החלב, הל, קינמון, סוכר, ורדים, זעפרן ואורז בסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה, עד שזה סמיך לגמרי והאורז רך.
- מוסיפים פנימה את השקדים ופיסטוקים ומבשלים יחד עוד חמש דקות.
- מעבירים לכלי הגשה אישיים. ומקררים.
- מפזרים מעל מעט פיסטוקים ושקדים קצוצים ומגישים.
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:
מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת