מתכון לעוף בתנור
כרעיי עוף בתנור על מצע של בצל סגול שחום. רק להוסיף אורז או פירה ולהתענג
אהרוני, ערוץ 10 | 08.11.2010
אהרוני מכין עוף ובצל אדום מושחמים בחומץ בלסמי | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
3 כפות שמן זית
שליש כוס חומץ בלסמי
2 כפות תימין
רבע כוס סוכר חום
1 כוס מים
מלח ופלפל
5 בצלים אדומים חצויים לאורכם
5 כרעיים חצויות
מלח גס
אופן הכנה:
- מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים לתבנית צליה.
- שמים בתבנית את הבצלים עם הצד החתוך כלפי מטה ואת העופות עם צד העור כלפי מטה. מכסים בנייר כסף.
- אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
- מוצאים, הופכים רק את העופות וצולים עוד עשר דקות ללא נייר הכסף.
- מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מלח גס ומגישים.
מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:
לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה