מתכון לעוגיות קרני צבי

מצרכים לבצק:

21 2 כוסות קמח

2 חלמונים

1 ביצה

21 2 כפות מים

21 2 כפות שמן

  

למילוי:

1 כוס שקדים טחונים דק

21 כוס סוכר

21 כפית מי ורדים

2 חלמונים

 

אופן הכנה:

• מערבבים את חומרי הבצק לבצק אחיד.
• מרדדים את הבצק במכונת פסטה לעלה דק. קורצים ממנו עיגולים בקוטר של כ-8 ס"מ.
• מערבבים את חומרי המילוי בקערה לתערובת אחידה. צרים מהתערובת "אצבעות" קטנות באורך של כ-4 ס"מ.
• מניחים בכל עיגול "אצבע" מילוי , מורחים את שולי העיגול בחלמון ביצה טרוף וסוגרים לחצי סהר. חותכים את שולי הסהרון בחותכן משונן.
• אופים בתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות למשך 25 דקות.

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לקרמבו תוצרת בית

מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת

מתכון לרולדת פתי בר

מתכון לטירמיסו איטלקי קלאסי

מתכון לארטיק מוס שוקולד

מתכון לעוגת גבינה ושוקולד משוישת

מתכון לעוגיות שושנים