מתכון לעוגת גבינה קרה ללא אפייה
העוגה הפופולרית מקטגוריות הגבינות - תחתית עוגיות פתי בר עם מילוי עשיר של גבינת שמנת וציפוי עדין של אגוזי ברס
אהרוני, ערוץ 10 | 03.11.2010
אהרוני מכין עוגת גבינה קרה ללא אפיה | צילום: ערוץ 10
לתחתית:
150 גרם פתי בר
100 גרם חמאה
3 כפות סוכר
למילוי:
1 שקית ג'לטין
מיכל שמנת מתוקה
2 כפיות וניל
600 גרם גבינה שמנת
1 כוס סוכר
קליפת לימון
4 כפות אגוזי ברס
אופן הכנה:
- מרסקים את חומרי התחתית במעבד מזון ומהדקים לתבנית קפיצית מס' 24.
- ממיסים את הג'לטין בחצי כוס מים חמים.
- מקציפים את השמנת לקצפת יציבה.
- מקציפים את הגבינה, סוכר, קליפת לימון ווניל. מוסיפים את הג'לטין וממשיכים לערבל. מערבבים פנימה את הקצפת.
- יוצקים על התחתית. מפזרים מעל אגוזי ברס, מכסים בנילון נצמד ומקררים היטב.
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:
מתכון למיני פחזניות במילוי שמנת