מתכון למרנג עם קרם לימון
מרנג אוורירי שמתפצפץ בפה במילוי קרם לימון קטיפתי וחצאי תאנים
אהרוני, ערוץ 10 | 26.10.2010
אהרוני מכין מרנג עם קרם לימון ותאנים | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
קציפת מרנג
12 תאנים
קרם לימון:
4 חלמונים
43 כוס סוכר
שליש כוס מיץ לימון
כף קליפת לימון
1 שמנת מוקצפת
אופן הכנה:
- מניחים את הקרם דרך טבעות מתכת על נייר אפייה בצורה חופשית ואופים.
- מקציפים את החלמונים, סוכר, מיץ וקליפת לימון על אדים או במיקסר לקבלת קרם סמיך ואוורירי. מקררים.
- מערבבים פנימה את הקצפת.
- מניחים על המרנג בנדיבות, עליו את הפירות ומגישים.