מתכון למרנג בסיסי
אהרוני מלמד אתכם איך להכין בקלי קלות מרנג אוורירי שמתאים לשלל קינוחים
אהרוני, ערוץ 10 | 26.10.2010
אהרוני מכין מרנג | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
5 חלבונים
כוס ורבע סוכר
2 כפות קורנפלור
תמצית וניל
אופן הכנה:
- שמים את החלבונים במיקסר ומקציפים כחמש דקות, תוך הוספת הסוכר בהדרגתיות עד לקבלת קצף מבריק ויציב ביותר. מערבבים פנימה את הקורנפלור.
- זולפים לצורה הרצוייה ואופים בחום של 100 מעלות כשעתיים.