מתכון לדג שלם אפוי עם עגבניות

מצרכים:

4 דגי דניס שלמים, מנוקים

8 עגבניות תמר שלמות, קלופות

12 שיני שום קונפי

2 כפות עלי אורגנו קצוצים גס

4 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 כף קליפת לימון מגודרת

מלח

פלפל

6 כפות שמן זית

אופן הכנה:

- מערבבים את השמן עם התבלינים.

- מורחים את הדגים, שום והעגבניות בתערובת סביב סביב.

- שמים בתבנית צליה.

- מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות לעשרים דקות.