מתכון לחזה עוף עם פלפלים

קוביות חזה עוף במרינדה של שום ושמן זית עם פלפלים מטוגנים ועלי בזיליקום

אהרוני מכין נתחי חזה עוף עם פלפלים | צילום: ערוץ 10

מצרכים:

2 חזות עוף חתוכים לקוביות של כ-2 ס"מ

3 כפות שמן זית

3 שיני שום מעוכות

2 כפות חומץ בלסמי

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות

חצי בצל אדום קצוץ

30 עלי בזיליקום

מלח

פלפל שחור גרוס

למשרה:

2 כפות שמן זית

2 שיני שום כתושות

1 כף חומץ בלסמי

מלח

פלפל

אופן הכנה:

- משרים את קוביות העוף במשרה למספר שעות.

- מחממים כף שמן זית במחבת רחבה וצורבים את העוף כשתי דקות, מוציאים מהמחבת.

- מחממים 2 כפות שמן זית ומטגנים את השום והפלפלים כשלוש דקות.

- מחזירים את העוף למחבת ומערבבים דקה נוספת.

- מוסיפים את החומץ, מלח ופלפל ומבשלים שלוש דקות.

- מערבבים פנימה את הבזיליקום ומגישים.

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

לזניה בשילוב עם מוסקה