מתכון לנתחי סינטה עם פירה

נתחי סינטה בזיגוג של בלסמי ויין אדום מוגשים עם פירה תפוחי אדמה ותרד

סינטה עם פירה ותרד | צילום: ערוץ 10

מצרכים:

1 ק"ג סינטה מנוקה

4 עלי מרווה

שמן זית

מלח

פלפל שחור

3 כפות חומץ בלסמי

רבע כוס יין פורט

אופן הכנה:

- חותכים את הבשר לאורכו לשניים ואחר כך לרוחבו לשניים.

- מורחים את הנתחים בשמן זית.

- ממליחים, מפלפלים ומדביקים על כל אחד עלה מרווה.

- צורבים במחבת טפלון על 4 צידי הנתח.

- מערבבים חומץ, פורט ושמן, יוצקים למחבת, מבשלים ומזגגים את הנתחים.

- פורסים לריבועים.

- מגישים עם אורז לבן.

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

שוקי עוף עם פתיתים