מתכון למוס גבינה עם פירות אדומים

מצרכים:
4 חלמונים
½ כוס סוכר (100 גרם)
1 שקית (14 גרם) ג'לטין
¼ כוס מים חמים
קליפה מגוררת מ-1 לימון
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 מיכל (250 גרם) גבינת מסקרפונה (או גבינת שמנת בטעם טבעי)

פירות אדומים

רסק פטל

אופן הכנה: 

- ממיסים את הג'לטין במים החמים.

- מקציפים את החלמונים, קליפת לימון והסוכר על אדים לתערובת תפוחה ובהירה. מערבבים פנימה את הג'לטי.

- מקציפים את השמנת לקצפת, מוסיפים את הגבינה ומקציפים מעט.

- מערבבים את שתי התערובות, יוצקים לכוסות לסירוגין עם רסק הפטל. מכסים בינילון נצמד ומקררים מספר שעות.

- מפזרים מעל פירות אדומים.

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לעוגת גבינה ושוקולד משוישת

מתכון לעוגיות שושנים

מתכון לעוגת שיש שוקולד-תפוז

מתכון למוס שוקולד מריר

מתכון לעוגת שמרים במילוי ריבת שזיפים

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות

מתכון למאפי גביניות