מתכון לטארטים עם פירות אדומים
טארטים קטנים מבצק פריך במילוי קרם וניל, פירות אדומים וציפוי עדין של אבקת סוכר
אהרוני, ערוץ 10 | 13.10.2010
אהרוני מכין טארטים במילוי קרם וניל ופירות אדומים | צילום: ערוץ 10
מצרכים:
קרם פטיסייר:
4 חלמונים
43 כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
21 2 כוסות חלב
2 מקלות וניל
פירות אדומים
אבקת סוכר
אופן הכנה:
- אופים את הבצק חצי אפייה ומקררים מעט.
- מכינים את הקרם: טורפים את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים.
- מחממים חלב ווניל, מערבבים עם החלמונים ומבשלים לתערובת סמיכה. מכסים בניילון נצמד ומקררים.
- ממלאים את הבצק בקרם, מניחים מעל פירות ובוזקים אבקת סוכר.
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:
מתכון לעוגת גבינה ושוקולד משוישת