מתכון לחזה עוף ברוטב צ'ילי ובלסמי

חזה עוף שלם במרינדה של צ'ילי ובלסמי מוגש עם אורז לבן ובצל ירוק

אהרוני מכין חזה עוף ברוטב צ'ילי ובלסמי עם אורז לבן ובצל ירוק | צילום: ערוץ 10

מצרכים:

4 חזות עוף שלמים ומנוקים

2 כפות שמן זית

3 כפות בלסמי

3 כפות מיץ לימון

1 כף סויה

2 כפות סוכר חום

2 שיני שום כתושות

1 כף ג'ינג'ר מגורר דק

שבבי צ'ילי

מלח גס

פלפל שחור

אופן הכנה:

- מערבבים את כל החומרים, משרים בהם את העוף לשעה לפחות. מוצאים מהמשרה ומנגבים מעט.

- צורבים את חזות העוף על מחבת חמה מרוחה במעט שמן.

- יוצקים את המרינדה על העוף ומזגגים כשתי דקות.

- מפזרים מעל פיסטוקים קצוצים ובצל ירוק.

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

שוקי עוף עם פתיתים ואפונה